甘しずく ＆ 紅の舞

先日、伊勢崎市西小保方町にある県農業技術センターを見学しました。農業技術センターは平成15年に農業試験場、園芸試験場、病害虫防除所、農産加工指導センターを統合し発足した農業研究施設です。群馬オリジナル品種の育成、農業生産技術・環境と調和した生産システム・省力化などの研究を行っています。

 

旧園芸試験場は、りんごの「陽光」、「新世界」、「ぐんま名月」、ブルーベリーの「あまつぶ星」、「おおつぶ星」、いちごの「やよいひめ」などの優れた品種を世に送り出してきました。
今回の見学で興味をそそられた新品種はトマトの「甘しずく」と梅の「紅の舞」。

甘いトマトは一般の消費者に好まれますが、甘くて美味しいトマトを作るには、それに適した施設や熟練した栽培技術が必要でした。
農業技術センターが今年１月に新品種として出願した「甘しずく」は普通の栽培方法で育てても、糖度が７度以上の甘いトマトです。（普通のトマトを普通に育てると糖度は５度くらい）。実はこのトマト、以前このブログで紹介したことがありますが、その時は「スイート７」という名前でした。この名前で農水省に出願したところ、「糖度が７度の他の品種が開発されたときに紛らわしい」というクレームが付き、「甘しずく」という名前に変更されたのだそうです。（スイート７ってイイ名前だな～と思ったのですが）。
この「甘しずく」、大きさは80ｇ程度と小振りのトマト。とっても美味しいです。
もうすぐ市場に出回る予定だということです。多分、最初は出荷量が少ないでしょうから、「まぼろし」のトマトでしょうが、店頭で見かけたら是非食べてみて下さい。（私はその味に驚きました）。

スイート７改め「甘しずく」

  （栽培の様子）

ウメの新品種「紅の舞」はスモモとウメのかけあわせで誕生したウメで平成16年４月に新品種として出願されました。大粒で赤い果肉が特徴。酸味はあまり強くありません。果肉の赤色を活かし加工品としての利用が期待されます。
「紅の舞」のジュースを試飲しました。赤い色がきれいです。普通の梅ジュースのような強い酸味はありません。爽やかで美味しいジュースでした。数年後には市場に出回る予定だそうです。ジャムにしても美味しそう♪

トマト育成品種「甘しずく（仮称）」
赤肉ウメ「紅の舞（仮称）」の特性