« 千曲川のアユ釣りと上田城跡 長野県上田市 | トップページ | 神流川でアユ釣り 神流町 »

2006年7月14日 (金)

真田そば 刀屋 長野県上田市

Img_3409 Img_3408 前回上田市に行ったときには川魚料理を食べましたが、今回は上田名物のソバを食べました。駅前の観光案内所でもらった上田市のそば屋マップの中から「真田太平記」を書いた池波正太郎も愛したという「刀屋」に行ってみることにしました。

_1_26 「刀屋」に到着したのは12:40頃でしたが、店内はお客さんでいっぱいでした。人気店のようです。(帰宅後、ネットで調べたら超有名店でした)。
店内を見回すと地元の人が多いようなので、そばはおいしいに違いありません。期待がふくらみます。
ここの名物の「真田そば」を注文しました。

Img_3396 程なく、真田そばが来ました。まず、ソバの多さに「!」。ソバの盛りは小、中、普通、大を選べるのですが、「普通」でも、一般のそば屋の普通ではありません。大盛りでした。真田ソバはナメコと削り節のはいったみそをダシで溶き、それに普通のソバつゆを足して食べます。ソバは手打ち。太めでコシがあります。量、味ともに大満足でした。

Img_3399 (これで「普通」。大盛りだといったいどうなるのか?)

Img_3398 (みそをダシで溶きます。店の人が作り方を教えてくれます。)

店を出たのは1時を回っていましたが、まだ、店内はいっぱいでお客さんが途切れることがありませんでした。
上田市内にはおいしいそば屋がたくさんありそうです。

(写真をクリックすると大きく表示されます)

|

« 千曲川のアユ釣りと上田城跡 長野県上田市 | トップページ | 神流川でアユ釣り 神流町 »

旅行・地域」カテゴリの記事

食べ物」カテゴリの記事

コメント

真田そばって知りませんでした。
それにしてもこれで普通盛りですか。
これからの季節、ざるそばが
おいしいですね。

投稿: 無糖 | 2006年7月15日 (土) 08時17分

真田そばは「刀屋」のオリジナルで、汁が違うだけで、そばは普通のざるそばと同じです。もし、次に行く機会があったら、猪口をもう一つもらって、真田&ざるソバで食べてみたいです。それで、大盛りに挑戦?

投稿: こにタン | 2006年7月15日 (土) 19時23分

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 真田そば 刀屋 長野県上田市:

« 千曲川のアユ釣りと上田城跡 長野県上田市 | トップページ | 神流川でアユ釣り 神流町 »